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2012-05-15 责任编辑:李熙 来源:闻康资讯网 收藏本文

年糕的营养价值:

  年糕(nián-gāo,rise cake; new year cake)汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。

食物名称:

年糕

蛋白质(克):

3.3

脂肪(克):

0.6

碳水化合物(克):

33.9

热量(千卡):

154千卡

无机盐类(克):

-

钙(毫克):

31毫克

磷(毫克):

52

铁(毫克):

1.6毫克

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