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2018-12-20 责任编辑:未来 来源:闻康资讯网 收藏本文

大多数喜爱吃辣的朋友,可能对川菜念念不忘,川菜除了辣,营养价值还是很高的。比如这道川味口水鸡,不仅味道好,还可以起到健体的作用,是一份不错的健康澳门巴黎人赌场官网。其做法也比较简单,下面就给大家介绍下。

食谱原料:鸡半只,油、盐、辣椒面、黑芝麻各适量。

制作方法:

1、将半只鸡洗净,放盐,姜,料酒腌制20分钟;

2、锅里加水,放入姜片,葱;

3、将鸡冷水下锅煮熟;

4、水开后10分钟,关火,盖上盖子继续焖10分钟,将鸡焖熟;

5、焖熟的鸡捞出放入冰水中浸泡10分钟,将鸡切件装盘;

6、锅内倒入适量的食用油,并放入花椒,姜片,葱段爆香;

7、将花椒,姜片,葱段捞出,将热油倒入放有辣椒粉,黑芝麻和盐的调料碗内;

8、将调味料浇到鸡块上,撒些香菜即可。

鸡肉本身富含丰富的蛋白质,很适合肠胃消化吸收,常吃肌肉,可以使身体更强壮。所以,这道川味口水鸡作为一道家常菜还是非常不错的,能够适宜各种人群。看了上面的制作方法,自己在家学着做给家人吃,营养又健康。